Bom Natal e Próspero Ano Novo!!!

Que este Natal e Ano Novo sejam mais do que confraternizações porque todos os momentos, em especial este novo ano, deverão ser iluminados, abençoados e que os 365 dias, sejam vividos na sua totalidade. Já que Natal significa: NASCER, nasçamos então dia 25, para que os doze vinte e cinco vindouros, sejam a busca da paz, conquista, compreensão, reflexão, prosperidade. 

A Cake's With Love deseja a todos um óptimo Natal e um próspero Ano Novo!!!

Parabens mano!!!

Olá meninas!!!

Hoje o meu irmão faz anos e decidi fazer-lhe um bolinho. Resolvi experimentar o bolo Mouse de chocolate cuja receita retirei do site Sabor Intenso.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

- 300 g de chocolate em barra

- 200 g de manteiga

- 200 g de açucar

- 8 ovos

- 40 g de farinha

- chocolate para decorar

Preparação:

Coloque o chocolate e a manteiga num recipiente e coloque a derreter em banho-maria. Seguidamente, bata as gemas e o açucar até obter uma mistura esbranquiçada. Sem parar de bater, junte o chocolate com a manteiga derretidos. Depois, bata as claras em castelo. Envolva as claras ao preparado anterior. Agora, divida a mistura em duas partes. Reserve uma parte. Seguidamente, Junte a farinha à outra parte e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito. Deixe arrefecer por completo. Quando estiver fria coloque a mousse por cima e leve ao frigorifico até endurecer.

Na hora de servir, decore a gosto e sirva.

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

Queijadas de leite

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar uma receita de queijadas de leite muito simples de fazer. A receita foi retirada do seguinte blogue: "As Receitas lá de Casa" e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1/2 l de leite
- 2 ovos inteiros
- 300 g de açucar
- 100 g de farinha
- 50 g de manteiga derretida

Preparação:

Bata os ovos e o açucar e, seguidamente, junte a manteiga. Depois junte a farinha e o leite. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito.

Nota: eu juntei raspa de limão;
        esta massa deu para 15 queijadas

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

Bolachas de gengibre

Já não sei de onde retirei esta receita enquanto estava a navegar na net. Peço desculpa ao/à autor (a).

Ingredientes:

- 100 g de manteiga
- 1 chávena de chá de açucar mascavado
- 4 c. sopa de mel
- 2 chavenas de chá de farinha
- 2 c. de chá de gengibre em pó
- 2 c. de chá de canela
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 1 ovo batido

Preparação:

Numa panela, juntar a manteiga, o açucar e o mel. Levar ao lume baixo até derreter e ficar uma calda, mexendo sempre para não pegar ao fundo. Num tigela, juntar a farinha, o fermento, o gengibre e a canela. Seguidamente, junte a calda à mistura e mexa bem. Junte o ovo batido. depois, embrulhe a massa em pelicula aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro. No dia seguinte, estique a massa numa bancada enfarinhada. Coloque também farinha no rolo para que a massa não cole. Seguidamente, corte, com vários cortadores de diferentes formatos e coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 180ºC durante 10 - 12 minutos. 

Decore a gosto!!!

Rubrica Bolachas de Natal

Olá meninas!!! Aqui têm a rubrica das bolachas de Natal com a nossa amiga Sónia Azóia.

Espero que seja útil!!!

Obrigada, mais uma vez, à nossa querida Sónia!!! Beijinhos Sónia!!

Espero que gostem!!! 

Já experimentaram?

Deixem a vossa opinião

Mais um site com informação interessante...

A navegar pela internet encontrei um site com imensos passo-a-passo.

Aqui fica o link:

Find your cake

Espero que seja útil!!!

Uma ideia diferente... com ananás!!!

Aqui tem um passo-a-passo de como fazer uma flor com uma simples rodela de ananás!!!

Deixem o vosso comentário!

Não é uma óptima ideia?

Experimentem!

Espero que gostem!!!

Nota: retirado da Página Si Bô

Queijada de côco... Um pouco diferente!!!

Olá meninas!!!

No fim de semana passado, A D. Celeste deu-me uma receita daquelas que ficamos logo com a pulga na orelha para experimentar... É uma receita super fácil e rápida!

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 1 copo de leite

- 100 g de côco ralado

- 100 g de queijo ralado

- 1,5 copos de açucar

- 4 ovos

- 2 colheres de sopa de farinha

- 1 colher de sopa de manteiga (usei becel)

- raspa de limão

- 1 colher de sobremesa de sumo de limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Misture todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea. Unte uma forma com manteiga e farinha (eu usei papel vegetal) e leve ao forno a 200 ºC durante 30 minutos. Ao fim dos 30 minutos, desligue o forno e deixe mais cinco minutos no forno. Retire do forno e deixe amornar. Seguidamente, desenforme. 

Aqui têm o resultado:

 

Espero que gostem!!! Cá em casa adoraram!!!

Experimentem e deixem o vosso comentário!

Cake Tutorials

Acredito que, por esta altura, já muitos de vós conheçam o Forum Isto Faz-Se http://forum.istofaz-se.pt/v1/ Onde eu estou inscrita... 

Hoje a Pipoca, partilhou esta fantástica página de tutoriais:

http://pinterest.com/sherrygrant/cake-tutorials/

Para verem os passo-a-passo é só carregarem no link que se encontra em baixo da imagem

Exemplo

Obrigada pela partilha Pipoca :)

Escola Isto Faz-se na Sic Mulher

Aqui ficam com a 5ª rubrica da escola Isto Faz-se no programa "Mais Mulher", com a participação da Ana Sousa e Silva.

Mais uma vez, parabéns e um beijinho para a Ana Sousa e Silva

Buttercream de chocolate

Para o buttercream, experimentei uma receita muito simples e rápida.

A receita é a seguinte:

- 200 g de manteiga em temperatura ambiente

- 400 g de açucar de confeiteiro peneirado

- 2 colheres de sopa de leite

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- corante ou 1/2 chávena de chocolate em pó

Preparaçao:

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. É só isto!! Para buttercream de chocolate, adicione 1/2 chávena de chocolate em pó; para o buttercream colocirdo, adicione algumas gostas de corante alimentar em gel.

Aqui têm o resultado:

Espero que gostem!!!

Cupcakes de baunilha com cobertura de buttercream de chocolate

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar a receita de cupcakes de baunilha e frosting de chocolate. A receita dos cupcakes tirei de um livrinho que tenho e diz assim:

Ingredientes:

- 150 g de manteiga amolecida
- 150 g de açucar
- 175 g de farinha com fermento
- 3 ovos
- 1 c. de chá de essência de baunilha

Preparação:

Disponha as formas de papel num tabileiro de buracos. Seguidamente, coloque todos os ingredientes na batedeira eléctrica e bata durante cerca de 2 minutos até obter uma mistura leve e fofa. Leve ao forno, previamente aquecido, a 180 ºC, durante 20 minutos.

Aqui fica o resultado final:

Espero que gostem!!! Experimentem!!!

Um site muito, mas muito útil...

Olá meninas!!!

Aqui têm um site que eu acho muito útil e que tem imensa informação.

Sigam o link abaixo:

É o CakeJournal.com.

Vejam e digam o que acham!!!

Espero que gostem!!!

Sugestões With Love

Olá meninas!!!

O blogue tem um aplicativo novo... Agora já podem deixar os vossos comentários/ pedidos na página "Sugestões With Love", cujo link segue em anexo:

• Sugestões With Love

Obrigada pelos comentários!!!

Mais uma receita para experimentarem...

Andava a pesquisar na net umas receitas e apareceu-me uma receita e um bolo de mel e resolvi fazer a receita para a sobremesa de hoje... 

A receita tirei de um blog o Cat Caffe e é uma receita muito fácil e rápida.

E diz o seguinte:

Ingredientes:

- 2 ovos

- 4 colheres de sopa de mel

- 400 mL de leite

- 250 g de açucar

- 300 g de farinha

- 80 g de manteiga

- 2 colheres de sopa de canela

- 2 colheres de chá de fermento

Preparação:

Bata, muito bem, todos os ingredientes à excepção da farinha e do fermento. Seguidamente, junte a farinha e o fermento ao preparado anterior. Depois, de bem batido, coloque o preparado numa forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno a 180 ºC por cerca de 40 minutos.

Desenforme e sirva.

Dica: óptimo para acompanhar chá.

Aqui fica o resultado:

 

Que cheirinho maravilhoso!!!

Espero que gostem!!!

4ª Rubrica do Isto Faz-se

Olá meninas!!! Aqui ficam com o vídeo da 4ª rubrica da escola Isto Faz-se, desta vez com a Ana Sousa e Silva. 

 Espero que gostem e bjinhus à Ana Sousa e Silva.

Parabens mãe!!!

Pois é, amanhã a minha mãe faz anos e "obrigação"... Tenho de fazer um bolo...

A massa do bolo é pão de ló e recheei com ovos moles.

Aqui ficam com a receita que tirei do Sabor Intenso:

Ingredientes:

- 6 ovos inteiros
- 2 chávenas de açucar
- 3 chávenas de farinha
- 1 chávena de água
- 4 colheres de óleo
- 1 colher de fermento

Preparação:

Pré-aqueça o forno. Seguidamente, bata os ovos com o açucar. Junte a água com o óleo. Seguidamente, misture, aos poucos, a farinha e o fermento. Leve ao forno até estar cozido. Antes de desenformar espere 10 minutos.

Aqui ficam as fotografias:

Espero que gostem... E Parabens Mãe!!!

Como fazer Cake Balls?

Olá meninas!!! 

Aqui ficam com um vídeo de como fazer Cake Balls, uns bolinhos, do género dos Cake Pops, mas sem pauzinho.

Espero que gostem!!!

Receituario de Natal

Receituario natal from anacerejo

Espero que Gotem!!!

Blue Christmas Cake

Aqui ficam com uma ideia para fazerem para o Natal!!!

Blue Christmas Cake from anacerejo

Espero que gostem!!!

Brigadeiros de chocolate

Olá meninas!!!

Ontem experimentei fazer brigadeiros de chocolate. A receita diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 50 g de chocolate em pó

- 2 colheres de sopa cheias de manteiga
- côco ralado (para decorar)

Preparação:

Numa panela, coloque o leite condensado e o chocolate e misture. Depois leve a mistura ao lume e junte a manteiga. Mexa a mistura sempre até esta se soltar do tacho (cerca de 30 a 40 minutos). Coloque num recipiente e deixe arrefecer. Seguidamente, faça bolinhas e decore-as com côco ralado.

Aqui fica a foto:

Brigadeiros de chocolate

Espero que gostem!!!

3ª Rubrica de Cake Design - Mais Mulher

Mais uma vez, o Isto Faz-se na Sic Mulher. Aqui ficam com a 3ª rubrica de cake design com a nossa querida Carina Costa.

 Obrigada por mais uma rubrica e beijinhos para a Carina.

Como fazer uma máquina fotográfica

Antes de começar a recortar o  bolo, deve ter uma ideia ou uma imagem da máquina fotografica que pretende fazer.

Explicação tirada do blogue Dylicias:

Vamos começar por recortar um bolo rectangular ao meio. Depois cortar cada metade na horizontal e rechear antes de esculpir. Seguidamente, comece a esculpir a máquina conforme a imagem guia que escolheu. De seguida, depois de acertar as arestas, cobrir o bolo com ganache de chocolate para, posteriormente, colocar a pasta de açucar por cima. Para fazer a “lente” da máquina, use um cortador redondo e corte o 2º bolo que fez. Cubra também com ganache e depois alise.

 

 

Aqui, a “máquina” montada com o ganache alisado  antes de ser coberta em pasta preta. 

Separe o corpo da lente e cubra com a pasta açúcar preta, muito cuidadosamente para que não rasque. A pasta preta têm tendência a secar mais rapidamente e quebrar mais facilmente do que a branca. É preciso cuidado para manusea-la quando se cobre bolos em 3D cujo formato tenha pontas. 

Depois de cobrir ambas as partes com a pasta,é só ir adicionando os detalhes característicos da máquina e para isso, pode seguir a foto que escolheu como guia.

Espero que gostem e que seja útil!!!

Como decorar bolachas

Meninas aqui ficam com alguns exemplos do que podem fazer com bolachas. É um passo-a-passo apresentado pela vanianisa no fórum Isto Faz-se

Aqui ficam com as fotos:

 

Aqui ficam com estas espectaculares e originais ideias!!!