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Desde algum tempo que me dedico ao Cake Design. Para mim, esta arte é um hobbie. Por um lado, é a maneira de pôr a imaginação e a criatividade à prova e, por outro lado, é fugir, um pouco, à realidade. É entrar num mundo de fantasia e imaginário... É entrar num mundo que não existe...

Para mim o Cake design é um vício...

Adoro fazer esta arte e a partir de agora só quero melhorar, improvisando e fazendo com que cada bolo tenha um significado muito especial para quem o recebe.

Bons bolos!!!

Cake's With Love!!!

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Bom Natal e Próspero Ano Novo!!!

Que este Natal e Ano Novo sejam mais do que confraternizações porque todos os momentos, em especial este novo ano, deverão ser iluminados, abençoados e que os 365 dias, sejam vividos na sua totalidade. Já que Natal significa: NASCER, nasçamos então dia 25, para que os doze vinte e cinco vindouros, sejam a busca da paz, conquista, compreensão, reflexão, prosperidade. 

A Cake's With Love deseja a todos um óptimo Natal e um próspero Ano Novo!!!

Parabens mano!!!

Olá meninas!!!

Hoje o meu irmão faz anos e decidi fazer-lhe um bolinho. Resolvi experimentar o bolo Mouse de chocolate cuja receita retirei do site Sabor Intenso.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

- 300 g de chocolate em barra
- 200 g de manteiga
- 200 g de açucar
- 8 ovos
- 40 g de farinha
- chocolate para decorar

Preparação:

Coloque o chocolate e a manteiga num recipiente e coloque a derreter em banho-maria. Seguidamente, bata as gemas e o açucar até obter uma mistura esbranquiçada. Sem parar de bater, junte o chocolate com a manteiga derretidos. Depois, bata as claras em castelo. Envolva as claras ao preparado anterior. Agora, divida a mistura em duas partes. Reserve uma parte. Seguidamente, Junte a farinha à outra parte e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito. Deixe arrefecer por completo. Quando estiver fria coloque a mousse por cima e leve ao frigorifico até endurecer.
Na hora de servir, decore a gosto e sirva.

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Queijadas de leite

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar uma receita de queijadas de leite muito simples de fazer. A receita foi retirada do seguinte blogue: "As Receitas lá de Casa" e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1/2 l de leite
- 2 ovos inteiros
- 300 g de açucar
- 100 g de farinha
- 50 g de manteiga derretida

Preparação:

Bata os ovos e o açucar e, seguidamente, junte a manteiga. Depois junte a farinha e o leite. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito.

Nota: eu juntei raspa de limão;
        esta massa deu para 15 queijadas

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Bolachas de gengibre

Já não sei de onde retirei esta receita enquanto estava a navegar na net. Peço desculpa ao/à autor (a).

Ingredientes:

- 100 g de manteiga
- 1 chávena de chá de açucar mascavado
- 4 c. sopa de mel
- 2 chavenas de chá de farinha
- 2 c. de chá de gengibre em pó
- 2 c. de chá de canela
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 1 ovo batido

Preparação:

Numa panela, juntar a manteiga, o açucar e o mel. Levar ao lume baixo até derreter e ficar uma calda, mexendo sempre para não pegar ao fundo. Num tigela, juntar a farinha, o fermento, o gengibre e a canela. Seguidamente, junte a calda à mistura e mexa bem. Junte o ovo batido. depois, embrulhe a massa em pelicula aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro. No dia seguinte, estique a massa numa bancada enfarinhada. Coloque também farinha no rolo para que a massa não cole. Seguidamente, corte, com vários cortadores de diferentes formatos e coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 180ºC durante 10 - 12 minutos. 

Decore a gosto!!!

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Rubrica Bolachas de Natal

Olá meninas!!! Aqui têm a rubrica das bolachas de Natal com a nossa amiga Sónia Azóia.

Espero que seja útil!!!


Obrigada, mais uma vez, à nossa querida Sónia!!! Beijinhos Sónia!!

Espero que gostem!!! 

Já experimentaram?

Deixem a vossa opinião

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